石孔貢米原名“油香米”、“黃(huáng)金(jīn≥™∏)米”，浸白(bái)色，僅産于蓬安縣石孔鄉(xiāng)玉皇村(cūn)（ε≤↕又(yòu)名開(kāi)山(shān)坪），是(shì)石孔四大(dà)特産♦≠（“石孔貢米”、“千層石岩”、“石孔土(tǔ)豬”、“石孔黃(★♥÷γhuáng)腳雞”）之首。米質糯而不(bù★♠)膩，清香可(kě)口；似硬卻軟，似糯不(b≥λ♦ù)粘；外(wài)香入鼻，內(nèi)香入腹。據《蓬安縣志(zhì)》記載：δ§清雍正十二年(nián)（公元1734年(nián)），蓬州知(zhī)州戴論用≈∏β(yòng)該米款待皇親朱毛裡(lǐ)，朱食後贊不(bù)絕口，‍<→離(lí)開(kāi)時(shí)從(cóng)蓬州（蓬安）精碾¥₽ 300斤貢奉朝廷，雍正皇帝吃(chī)後倍加贊賞，從★←‌(cóng)此石孔油香米便成為(wèi)貢米。